Questo sito contiene link di affiliazione per cui può essere compensato

Home » Offerte » BioloMix 1900, il termocircolatore ad immersione per cottura sottovuoto a bassa temperatura

BioloMix 1900, il termocircolatore ad immersione per cottura sottovuoto a bassa temperatura

Pubblicità

La cottura sottovuoto non è più una prerogativa dei ristoranti più chic: con BioloMix 1900, attualmente in offerta a 56,91 euro, ottenete un termocircolatore ad immersione per cuocere i cibi a bassa temperatura e che necessitano proprio di lunghi tempi di cottura, poco ingombrante e compatibile con qualsiasi pentola o contenitore.

La cottura sous-vide (sottovuoto) nasce negli anni ’60, quando la NASA aveva bisogno di preparare i pasti per gli astronauti. Nel tempo è stata perfezionata ed è finita per entrare nelle cucine di tutto il mondo, diventando talvolta il segreto di molti chef. Il più grande vantaggio di questo tipo di cottura è che permette di ottenere una cottura al punto giusto e la conservazione dei liquidi contenuti negli ingredienti.

Questo accade perché si usa la bassa temperatura, che viene mantenuta costante e per tempi piuttosto lunghi: il calore infatti penetra lentamente nell’alimento, senza provocare lo shock termico, e non si corre così il rischio di avere ad esempio una bistecca bruciata fuori e cruda dentro. I cibi poi, cotti all’interno di sacchetti sigillati, mantengono tutta l’umidità e i sapori, ma soprattutto gli elementi nutritivi e il gusto naturale degli ingredienti: così per altro si possono ottenere piatti estremamente leggeri visto che non si usano olio o altri condimenti grassi. Per finire, questo sistema permette di preparare gli alimenti con largo anticipo: dentro al sacchetto sottovuoto, gli alimenti cotti si conservano infatti anche per due o tre settimane.

biolomix 1900

Il termocircolatore a immersione serve proprio a questo: viene posto in una pentola piena di acqua per aspirare il liquido, scaldarlo tramite alcune serpentine e riversarlo poi nel contenitore (il termometro incorporato si occupa di attivare o disattivare le serpentine per mantenere la temperatura costante).

Uno dei punti di forza di questo modello in offerta – e che per questo motivo citiamo proprio tra queste pagine – è la connettività WiFi integrata, che permette di tenere sott’occhio tutti i parametri del dispositivo anche a distanza direttamente tramite l’app Tuya. In pratica anche se vi trovate alla parte opposta della casa, finché c’è copertura WiFi potete conoscere il tempo di cottura e la temperatura, valori che sono comunque impressi anche nel display LCD incorporato e tramite il quale è possibile regolare la cottura.

biolomix 1900

Consuma 1200 Watt e il termometro incorporato ha una precisione di 0.1°C, perciò è particolarmente affidabile. E datosi che va immerso nell’acqua, è ovviamente certificato IPX7 per funzionare senza rischi grazie alla sua resistenza ai liquidi.

Se volete comprarlo, BioloMix 1900 normalmente costa 125,22 euro ma al momento è scontato del 55%, quindi lo pagate 56,91 euro.

Ricordiamo che fra i metodi di pagamento è disponibile anche PayPal, che garantisce la possibilità di usufruire della protezione acquisti PayPal in caso di necessità. L’offerta è valida fino ad esaurimento scorte; per ulteriori informazioni sui costi e tempi di spedizione, eventuali oneri e gestione degli ordini, è possibile consultare il sito del venditore.

Offerte Apple e Tecnologia

Le offerte dell'ultimo minuto le trovi nel nostro canale Telegram

Offerte Speciali

Nuovo Apple Watch SE già in forte sconto su Amazon

Minimo Apple Watch SE Cellular 40mm solo 199€, sconto del 23%

Su Amazon Apple Watch SE torna al minimo storico. Ribasso del 21% per la versione da 44mm, prezzo di solo 229 €
Pubblicità

Ultimi articoli

Pubblicità